Hue. Ciudad Imperial

Hola.

Ayer volvimos de Bahia de Halong y esta manyana hemos cogido un vuelo desde Hanoi hasta Hue (la capital imperial de la Dinastia Nguyen) para pasar un par de dias visitando los sitios imperiales antes de irnos a Hoi An a pasar unos dias en la playa.

Hue es muy bonito, atravesado por el rio Perfume y la ciudad imperial es inmensa y fascinante. Que lastima que entre tifones, terremotos y guerras no quede mas en pie. Aun asi la ciudad es muy tranquila, nada que ver con Hanoi, ya empezamos a pasar desapercibidos y eso nos preocupa. (sera por lo retestinados que estamos?).

A pesar de todo ello los restos de la misma le dan a la ciudad un aire muy tranquilo y despejado (no como las tipicas ciudades vietnamitas) con amplias calles, zonas ajardinadas, en general zonas de esparcimiento de la poblacion. La ciudad tiene mucho turismo extranjero pero sobre todo mucho turismo nacional que viene a visitar y venerar los restos de los antiguos emperadores y sus familias por todos los templos, pagodas y tumbas distribuidas por la zona. Para que os hagais una idea es como el Escorial, pero que en lugar de enterrar a todos los Reyes en el Palacio a cada uno le ha dado por contruirse uno propio en el que enterrarse, con toda la parafernalia que ello conlleva.

Queriamos haber subido fotos al blog, pero la verdad es que estamos teniendo menos tiempo del que esperabamos. Sitios con acceso a Internet no faltan (hemos visto verdaderas pocilgas con conexion de banda ancha) pero no nos da tiempo a mas que un ratito de vez en cuando y eso que nos levantamos con las gallinas y no nos acostamos demasiado temprano. Intentamos colgar fotos un par de veces pero no lo conseguimos. A ver si manyana podemos poner alguna en el blog.

En cuanto a la comida, tras unos primeros dias titubeantes en los que no comiamos mucho y a deshora ya le hemos cogido el ritmo a las comidas y a los lugares propios. A las 12:00 y a las 19:00 estamos como unos campeones a la mesa. Al principio no nos atreviamos con los sitios mas basicos, pero ya se nos esta quitando el yuyu y empezamos a comer de sitios donde no nos entienden ni ellos a nosotros ni nosotros a ellos.

Basicamente el menu se compone de arroz ("com") y de noodles. Ademas de eso tienen un plato muy popular que llaman "pho"que es como un caldo de pollo con noodles en el fondo, verduras y donde puede haber pollo ("ga") o ternera ("bo"). Esta muy bueno y alimenta bastante. Ellos se lo toman tambien para desayunar. Luego tienen un monton de platos con verdura, pescado y carne. Todos se acompanyan o bien de arroz, o de noodles, o de pan de arroz o similar.

En cuanto a la bebida, lo fundamental es el "tra", o te y la cerveza ("bia"). Tienen un te vietnamita que es mas suave que el lipton pero amarguea al final por eso no hay que apurarse nunca el vaso. lo toman permanentemente frio para el verano en todos sitios y a todas horas. En cuanto a las cervezas, ya hemos probado "Tiger", "Ha Noi", "Halibo", "Hue". y alguna mas que no me acuerdo. Son tipo "lager" pero con un cierto regusto mas amargo al final, pero estan muy buenas. A partir de ahi entras en los vinos de arroz y los licores pero eso ya lo vereis. Tambien tiene "Ca Phe" muy negro y largo y saben hacer expreso y cafes europeos por lo que por eso no pasas pena.

Y respecto las frutas, aun estamos viendo frutas que no sabemos lo que son. Lo normal es platanos, sandia, papaya, mango, un fruto que parece una flor y que por dentro es blanco con motitas, jackfruit (como una chirimoya a lo bestia), lichis, en Sapa tenian ciruelas y un tipo o dos de manzanas y peras, ... Segun nos han dicho en el sur aun hay mas variedades.

Desde Hue, cambio y cierro.

Besos.
L&Z.